塩と肉汁がじゅ～し～なソースになってます。たっぷり野菜と合わせるとうまい♪このレシピの生い立ち生姜のきいた牛肉が食べたくて焼いてみた。
お好みの牛肉スライス
生姜をすりおろし
塩と生姜・日本酒を混ぜ
しっかり熱したフライパンに油を敷き肉を並べ
焦げ目がついたら反転し
生姜汁を加え
1分煮たてたらOK
トマトスライスを皿に盛って
肉を盛り煎りゴマをふって完成
塩のきいた肉汁たっぷりなので、そのままご飯に乗せて丼もいけます。生姜肉汁を野菜たっぷりでいただきましょう。
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