さつま芋とクリームチーズのテリーヌ
kenjirouu @cook_40158821
超簡単！だけどオシャレ料理♪
普段の料理やお菓子、又 パーティーや
お土産等、アイデア次第で色々活用できる
万能レシピ！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな「さつま芋」を
色々な料理やお菓子に反映させたかったのと、
ベースさえ作って冷凍しておけば、お好きな時に
簡単に仕上がりますよね♪
又、作り方が超簡単なのも特徴です！
大福の餡の代わりにしようしてもGoodです！
さつま芋とクリームチーズのテリーヌ
超簡単！だけどオシャレ料理♪
普段の料理やお菓子、又 パーティーや
お土産等、アイデア次第で色々活用できる
万能レシピ！
このレシピの生い立ち
みんなが大好きな「さつま芋」を
色々な料理やお菓子に反映させたかったのと、
ベースさえ作って冷凍しておけば、お好きな時に
簡単に仕上がりますよね♪
又、作り方が超簡単なのも特徴です！
大福の餡の代わりにしようしてもGoodです！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はアルミホイルを巻いて２００℃のオーブンで串が通るまで焼く
（約１時間） - 2
クリームチーズは
耐熱容器に入れ
オーブンの上にのせ
余熱で柔らかくする。 - 3
さつま芋に串が通れば、皮をむき潰す。
この時に甘さを確認し、クリームチーズ
も加え 更に練りこむ。 - 4
自分好みで
他の調味料を加え、ラップを引いたタッパー等に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。適当に切り分け
残りは冷凍。
コツ・ポイント
さつま芋は色々な種類があるので、必ず
「甘さ」を確認し味付けする。
ケーキなら、砕いたクッキーなどを下にしいて
冷やし固めたり、塩気をきついめにして
ドライフルーツなどを添えると ワイン等のおつまみ。標準は「洋風の芋羊羹」な感じです！
つくれぽ
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