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ヘルシー♡豆腐でクリームミソスープ
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ヘルシー♡豆腐でクリームミソスープ-レシピのメイン写真

ヘルシー♡豆腐でクリームミソスープ

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

おみそ汁のバリエーションにお困りでしたらどぞ♡
豆腐クリームを使ったヘルシーでクリーミーなおみそ汁です( ^ω^ )

このレシピの生い立ち
豆腐クリームにハマって色々な料理に使っている時に味噌汁に入れちゃいました。

おみそ汁のバリエーションにお困りでしたらどぞ♡
豆腐クリームを使ったヘルシーでクリーミーなおみそ汁です( ^ω^ )

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ヘルシー♡豆腐でクリームミソスープ

oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900

おみそ汁のバリエーションにお困りでしたらどぞ♡
豆腐クリームを使ったヘルシーでクリーミーなおみそ汁です( ^ω^ )

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豆腐クリームにハマって色々な料理に使っている時に味噌汁に入れちゃいました。

おみそ汁のバリエーションにお困りでしたらどぞ♡
豆腐クリームを使ったヘルシーでクリーミーなおみそ汁です( ^ω^ )

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材料

  • 豆腐 約150g
  • 和風だし 約5g
  • 水 200〜250cc
  • お味噌 お好きな量
  • お好みの具 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐と和風だしをクリーム状にする。
    (ID: 19931722)

    • ヘルシー♡豆腐でクリームミソスープ作り方1写真
  2. 2

    クリーム状にした豆腐と水を鍋に入れてかき混ぜながら沸騰寸前まで加熱する。

  3. 3

    ボコボコ煮立たない状態を弱火でキープしながらお味噌を入れて溶く。

  4. 4

    味見をしてお好みの塩味になったら火を止めてお椀によそって出来上がり♪

    • ヘルシー♡豆腐でクリームミソスープ作り方4写真
  5. 5

    ※補足①
    お椀によそったら軽くごま油を垂らしても美味しいです♪

コツ・ポイント

豆腐クリームは丁寧によーーーくミキサーにかけることです。荒いと味噌汁に馴染まず見た目が…( ;∀;)

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oRぶぅ子
oRぶぅ子 @cook_40127900
2019/08/12 11:24に公開
いかにコスパよく美味しく作れるかを心掛けています。簡単に手に入る材料を使うことも大切にしてます。パッとしなくても質素で平穏な日々を愛するしがない会社員です。
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味噌 豆腐

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