アボカドチーズサンド
ごまやきとり @cook_40144506
ほうれん草とアボカドとチーズのペーストをパンに挟んで焼いたホットサンド。フライパンで作りました。想像通りの美味しさです
このレシピの生い立ち
どこかで見た美味しそうな料理を再現してみた。ただし、パンは食パンではなかったはず
アボカドチーズサンド
ほうれん草とアボカドとチーズのペーストをパンに挟んで焼いたホットサンド。フライパンで作りました。想像通りの美味しさです
このレシピの生い立ち
どこかで見た美味しそうな料理を再現してみた。ただし、パンは食パンではなかったはず
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を流水で洗った後、2分程度ゆでます。ザルにあけ、水でざっと洗った後、水を十分に絞って、粗めに切っておきます
- 2
ニンニクを小さく切り、ラップに包んで2分間電子レンンジにかけます
- 3
ゴーダチーズとモッザレラチーズ、アボカド（種を取る）を粗めに小さく切っておきます
- 4
ここまでに準備したほうれん草、アボカド、ニンニク、ゴーダチーズ、モッザレラチーズをフードプロセッサーにかけます
- 5
オリーブオイル、塩、胡椒を加えて、さらにフードプロセッサーで細かくペースト状にします（アボカドほうれん草ペースト）
-
- 6
食パンの耳を切り、半分に切って、焼く面にバターを塗ります（バターは電子レンジ1分程度で溶かすと良い）
- 7
バターを塗った食パンにアボカドほうれん草ペーストを挟んで、フライパンで焼きます。弱火でフタをしてしばらくおきます
-
- 8
焼き色が十分についた頃を見計らって、ひっくり返して再度フタをして焼きます
-
- 9
パンの両面に十分に焦げ目がついた頃に完成。チーズが溶けています
コツ・ポイント
・ほうれん草やニンニクはある程度調理し、ペースト状でも食べられるくらいにしておく
・チーズはゴーダでなくてもいい。むしろ濃い風味のチーズが合うかも
・トースターでもできます(ホイルを敷いて)。もちろんホットサンドも
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