お肉の代わりに☆ツナじゃが
ちゅにゃ @cook_40169245
定番の肉じゃがをツナ缶でアレンジ♪丼にしても美味しいですよ◎
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにツナ缶で♪臭み消しにしょうがを入れて、野菜室にあったしおしおレタスも入れたら美味しい煮物になりました。
お肉の代わりに☆ツナじゃが
定番の肉じゃがをツナ缶でアレンジ♪丼にしても美味しいですよ◎
このレシピの生い立ち
お肉の代わりにツナ缶で♪臭み消しにしょうがを入れて、野菜室にあったしおしおレタスも入れたら美味しい煮物になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。レタスはちぎっておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、しょうがを入れて香りが出たら、たまねぎ→にんじん→じゃがいもの順で5分ほど弱火でじっくり炒める。
- 3
レタスとツナ缶を缶汁ごとを2の鍋に入れ、更に水と顆粒だしを入れて中火で煮立てる。
- 4
煮立ったら砂糖としょうゆを入れ、弱火で具材が柔らかくなるまで煮る。
※コツ・ポイント参照※ - 5
具材が煮えたら火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れて手早く混ぜる。
- 6
とろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
我が家では食塩無添加の顆粒だしを使用しています。味の調整は水溶き片栗粉を入れる前におこなってください。
ツナの臭みをとるのが目的なので、生のしょうが1かけを薄切りにしたものでもお作り頂けます。
つくれぽ
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