焼かない！ヘルシー！お豆腐ハンバーグ
姫mama。 @cook_40054737
お豆腐１丁を使ったヘルシーなハンバーグ。ふわっふわなのでお子様にも喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグが作りたくて、豆腐を１丁使ってみました。水切りが面倒なのでパン粉にすわせることでかさましにもなりGOOD！
アルミをしいて焼くので、片付けもらくちんです。
焼かない！ヘルシー！お豆腐ハンバーグ
お豆腐１丁を使ったヘルシーなハンバーグ。ふわっふわなのでお子様にも喜ばれること間違いなし！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグが作りたくて、豆腐を１丁使ってみました。水切りが面倒なのでパン粉にすわせることでかさましにもなりGOOD！
アルミをしいて焼くので、片付けもらくちんです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切り不要です。しっかりとつぶして滑らかにします。
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- 2
パン粉を入れて豆腐の水分をしっかり吸わせます。
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- 3
たまねぎとしいたけはみじん切りに。
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- 4
たまねぎ、しいたけ、鶏ひき肉を入れて、粘りが出るまでしっかりこねます。
-
- 5
塩少々とお味噌・みりんを混ぜたものを入れて、よく練ります。
-
- 6
食べやすい大きさに成型。魚焼きグリルにアルミをしいて、ハンバーグをのせます。
-
- 7
小さめに作って冷凍もOK.お弁当用にも便利です！
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- 8
こんがり焼き色がついて中まで火が通ったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
豆腐の水切りが不要な分、しっかりとパン粉にすわせるのがポイント。卵不使用、ﾌﾗｲﾊﾟﾝも油も使わないので、片付けもらくちん体にも優しいメニューです。
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