大根炒め きんぴら大根 ダイエットレシピ
さっと作れる副菜です(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
母がよく作るおかずで、私もよく作るようになりました♫
アプリでひらく作り方
- 1
人参を切って、ビニル袋に入れ、水小さじ1を加え600w2分レンジで温めます
-
- 2
大根を切って、ビニル袋に入れ、水小さじ1を加え600w3分レンジで温めます
-
- 3
板こんにゃくを好みのサイズに切ります(切りこんにゃくであればこの工程はいりません)
-
- 4
沸騰したお湯に2分程入れアク抜きします(アク抜き不要のこんにゃくであればこの工程は入りません)
-
- 5
熱したフライパンにオリーブオイルを入れます
-
- 6
鶏ひき肉を炒めます
-
- 7
人参、大根、こんにゃくを入れて1分ほど炒めます
-
- 8
だしの素を小さじ1入れてなじませまふ
-
- 9
砂糖小さじ1と1/2を入れてなじませます
-
- 10
醤油大さじ1を入れてなじませます
-
- 11
お酒大さじ1を入れます
-
- 12
中火で水分が飛ぶよう3-4分にいためて完成です
-
コツ・ポイント
・人参、大根、こんにゃくはあまり厚さを均一にしなくても大丈夫です！(色んな食感が楽しめるため)
・家庭のレンジによって温める時間を調整してください。7割程火が通れば良いです
・30分程置くと味が染みてより美味しいです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423314
