豚バラ肉を適当な大きさに切ります。

中火でじっくり焼きます。

目安は、脂身が茶色くなるまで…。

焼けたら、いったんキッチンペーパーで油を切ります。

脂がたくさん出てくるので、取っておいて別の料理に使いましょう。

フライパンの油をふき取り、肉を戻して混ぜ合わせたタレをふりかけ、煮からめます。

出来上がりです。