鶏手羽元と里芋の八角煮

全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
福井県内の伝統野菜、特産野菜を使用したオリジナルレシピに中華の香辛料八角を使用し、味にアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
かつて、中華料理店で八角入りのまかない煮物をいただき、あの味を自身で作ってみたいと思ったのがきっかけとなりました。試行錯誤の結果のレシピです。
鶏手羽元と里芋の八角煮
福井県内の伝統野菜、特産野菜を使用したオリジナルレシピに中華の香辛料八角を使用し、味にアクセントをつけました。
このレシピの生い立ち
かつて、中華料理店で八角入りのまかない煮物をいただき、あの味を自身で作ってみたいと思ったのがきっかけとなりました。試行錯誤の結果のレシピです。
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