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電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー
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電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー-レシピのメイン写真

電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー

芝知子
芝知子 @cook_40296953

トマト缶でボリュームたっぷりのチャーシューが出来ます★お好みでチーズや生クリームを加えて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
洋風チャーシューがたべたくて。

トマト缶でボリュームたっぷりのチャーシューが出来ます★お好みでチーズや生クリームを加えて下さい(^-^)
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電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー

芝知子
芝知子 @cook_40296953

トマト缶でボリュームたっぷりのチャーシューが出来ます★お好みでチーズや生クリームを加えて下さい(^-^)
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洋風チャーシューがたべたくて。

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材料

豚モモ肉500g分
  • ブロック豚モモ肉 500g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 1かけ
  • 塩・胡椒 適量
  • みりん 50ml
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 50ml
  • ベイリーフ 1枚
  • ローズマリー 適量
  • バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    事前にブロック豚モモ肉をブライン液(分量外:塩4g、砂糖5g、水100ml)に3～8時間漬けておきます。

  2. 2

    電気圧力鍋の内釜に玉ねぎ・胡椒をしたブロック豚モモ肉・ニンニクを入れます。

    • 電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    醤油とみりん、トマト缶、ベイリーフ、ローズマリーも加えます。

    • 電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    電気圧力鍋のチャーシューメニューをスイッチオン！

    • 電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    フロートが落ちたら、オリーブオイル・塩で味を整えて完成です！

    • 電気圧力鍋で◎イタリアンチャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

ワンダーシェフさんの電気圧力鍋(80kpa)楽ポンを使用しました。

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芝知子
芝知子 @cook_40296953
2021/12/04 12:31に公開
美味しい！楽しい！小さな幸せを感じられるレシピを備忘録として残します✨ #圧力鍋
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このレシピのキーワード

チャーシュー トマト缶 にんにく 豚もも肉 玉ねぎ

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