型にシートを敷く。粉類はふるっておく。
オーブンは180度予熱する。

バターは柔らかくしておく。
卵はといておく。

ボールにバターと砂糖を入れてよーく混ぜる。
溶き卵を少しずつ入れてよーく混ぜる。
プレーンヨーグルトを入れてよーく混ぜる

ラム酒漬けドライフルーツとナッツ類も入れて混ぜる。
ホットケーキミックスとシナモンを入れて混ぜる。
型に入れる。

型に入れた表面をならしてトントンと空気を抜く。

予熱しオーブンで45分ほど焼く。

焼き上がったら熱いうちにラム酒を塗る。

あら熱が取れたら　型ごとラップして冷蔵庫で一晩おく。

型から出して　粉砂糖を全体にたっぷり付ける。