簡単♪野菜で一品♪青梗菜のニンニク炒め

☆atsuki☆
☆atsuki☆ @cook_40299610

青梗菜をニンニクで炒め、醤油をジュワ〜♪ご飯にも麺類にも合う炒めもの
このレシピの生い立ち
今日のお昼ご飯は、カップラーメン！野菜を増やして、罪悪感を減らそう(*´∇｀*)

簡単♪野菜で一品♪青梗菜のニンニク炒め

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材料

  1. ニンニク 2片
  2. 椎茸（あったら） 2個
  3. 青梗菜 3かぶ
  4. オリーブ油 大さじ1と1/2
  5. 顆粒ダシ（カツオ） 小さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 3回しくらい

作り方

  1. 1

    ◯ニンニクは、椎茸は、薄くスライス（椎茸の軸は、割いておく）
    ◯青梗菜は、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニク、椎茸の軸を入れたら、弱火でニンニクの香りがたつまで炒めます

  3. 3

    青梗菜を茎の方から入れザッと炒め、更に椎茸と葉っぱも入れて炒めます

  4. 4

    酒、顆粒ダシを入れて葉っぱがしんなりするくらいまで炒めたら

    醤油を回しかけ、ザッと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクは、弱火で炒めて香りをだす
青梗菜は、茎→葉っぱと時間差で入れて炒める
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簡単♪美味しい♪レシピを見つけるとハッピー(*´꒳`*)家族の笑顔と自分のワクワクを求め、料理やお菓子作りをしています。チョコレートは、冷蔵庫で冷やして食べるのが好きです←誰得情報(°▽°) 自分でもレシピをあげていますが、フライパン一つ、ボウル一つ、調味料3つ、4つ←一つじゃないんかい♪で出来る簡単♪レシピがほとんどです。
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