あったか〜い♡『鶏塩うどん』

Name: あったか〜い♡『鶏塩うどん』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(ざく切り) 3枚; 鶏がらスープ 大さじ1; 醤油 小さじ1; 塩 少々; 鶏もも肉(一口大) 1枚; うどん 2玉; 胡麻油 少々; 水 800cc; 長ねぎ(斜め、又は小口切り) 1/3本

moidixmois @cook_40052739

寒い日には。。熱々の麺類の出番が増えます♡
優しいあっさりスープ。
鶏の濃厚エキスと、塩気が利いてて旨い〜♡
このレシピの生い立ち
地元の手打ち太麺を使用してます。あっさり系のうどんも大好き♡我が家で大好評のレシピです♫

あったか〜い♡『鶏塩うどん』

moidixmois @cook_40052739

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材料

2人分

白菜(ざく切り) 3枚
鶏がらスープ大さじ1
醤油小さじ1
塩少々
鶏もも肉(一口大) 1枚
うどん 2玉
胡麻油少々
水 800cc
長ねぎ(斜め、又は小口切り) 1/3本

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作り方

1

鍋に水を入れて沸かす。沸騰してきたら白菜を加えて柔らかくなるまで茹でる。
長ねぎも入れて軽く茹でる。
2

そこに鶏がらスープ、醤油、塩を加えて皮を剥がして一口大に切った鶏もも肉を加える。肉に火が通るまで調理。
3

最後にうどんを投入して、好きな硬さになるようグツグツ煮込んで完成〜♡
仕上げに胡麻油を少々、垂らして。

コツ・ポイント

うどんはお好みの種類を使用してね♪
冷凍うどん、乾麺でもOK.
煮込み過ぎると… うどんがベチャベチャに。
コシがある方が旨いのだ！！

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つくれぽ

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moidixmois @cook_40052739

2021/11/29 05:27に公開

Aus出身/ 日本在住、○○年。Cooking大好き❤簡単、ヘルシ〜な料理に興味あり♪皆様の素敵なレシピを参考に頑張ってますᕷ*CookPadꕤ︎︎ 本当に素晴らしいですね〜♡まだまだ少ないですが、私もRecipe紹介してますので、参考にして頂けたら幸いです❤️どうぞ宜しくお願いしますꕀ♡いいね♡つくれぽ、感謝♡♡♡

このレシピのキーワード

うどん白菜鶏もも肉長ネギ

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