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【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ
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【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ-レシピのメイン写真

【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ

ぎんなんのりく
ぎんなんのりく @cook_40079835

あんなに美味しい蒙古タンメンに海鮮の旨み、チーズ、バターのコクが加わって、中毒者続出間違い無しです|´-`)
このレシピの生い立ち
普段から蒙古タンメンの美味しいちょい足しレシピを考えてるんですが、もはやちょい足しではなく、しっかり料理になってしまいました。笑

あんなに美味しい蒙古タンメンに海鮮の旨み、チーズ、バターのコクが加わって、中毒者続出間違い無しです|´-`)
このレシピの生い立ち
普段から蒙古タンメンの美味しいちょい足しレシピを考えてるんですが、もはやちょい足しではなく、しっかり料理になってしまいました。笑

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【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ

ぎんなんのりく
ぎんなんのりく @cook_40079835

あんなに美味しい蒙古タンメンに海鮮の旨み、チーズ、バターのコクが加わって、中毒者続出間違い無しです|´-`)
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普段から蒙古タンメンの美味しいちょい足しレシピを考えてるんですが、もはやちょい足しではなく、しっかり料理になってしまいました。笑

あんなに美味しい蒙古タンメンに海鮮の旨み、チーズ、バターのコクが加わって、中毒者続出間違い無しです|´-`)
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材料

  • 蒙古タンメン 1個
  • ニンニク 1片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • シーフードミックス 適量
  • 白ワイン 20cc
  • とろけるチーズ お好み
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    最初は普通に蒙古タンメンをつくります。
    (※お湯は普段よりも多めに入れてください)

  2. 2

    フライパンでニンニクと玉ねぎを炒めます。

    • 【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたらシーフードミックスを入れて、強火のまま白ワインを入れてアルコールをとばします。

    • 【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ作り方3写真
  4. 4

    お湯入れて1分経過した蒙古タンメンをお湯ごと入れてしばらく煮詰めます。
    汁気が無くなったらチーズとバターを入れて完成♪♪

    • 【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ作り方4写真
  5. 5

    最後に卵黄をトッピング!
    是非フォークでパスタみたいに食べてみてください٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

    • 【海鮮蒙古パスタ】☆蒙古タンメンアレンジ作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰めると味が濃くなるので、お湯は多めで大丈夫です。
最後に味見して濃かったら途中でお湯を足してください。

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ぎんなんのりく
ぎんなんのりく @cook_40079835
2020/02/18 18:08に公開
元料理人です!【簡単なのにお店の味】をモットーにレシピを考えてます!!
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このレシピのキーワード

パスタ タンメン シーフード にんにく バター チーズ 玉ねぎ

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