ふわ〜やわ〜おしりパン/白パン

みみなきみ @cook_40302532
ふわ~やわやわ〜なおしりパン♡真っ白な白パンでそのまま食べてもジャムをつけてもサンドしても◎
このレシピの生い立ち
粉量300gのレシピを作りたく
ふわ〜やわ〜おしりパン/白パン
ふわ~やわやわ〜なおしりパン♡真っ白な白パンでそのまま食べてもジャムをつけてもサンドしても◎
このレシピの生い立ち
粉量300gのレシピを作りたく
作り方
- 1
牛乳は人肌に温める。
材料をすべてホームベーカリーに加えて1次発酵まで行う。 - 2
終わったら12等分して丸めてベンチタイム10分。
手につくときは打ち粉(分量外の強力粉)をする - 3
ベンチタイムか終わったら綿棒で伸ばしてガス抜きをします。
- 4
形をととえておしりの線を箸でぐっとしっかりおさえる。
そのまま二次発酵をする。 - 5
2倍に膨らんだら二次発酵おわり。オーブンを190度にしっかり予熱。
- 6
オーブンに入れたら150度に下げて13〜15分焼成
焼き上がりはとてもふんわりなのでソォーっと天板から移動させましょう! - 7
ふんわり
そしてやわやわです!
コツ・ポイント
オーブン予熱をしっかりする
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540023






