じゃがいもは皮を剥いて一口大に切って水にさらす。

玉ねぎは薄切りにする。にんじんは半月切りにする。

かぼちゃはラップに包んでレンジで１分半〜加熱する。
☆柔らすぎると切るときに崩れてしまうので、加熱し過ぎない。

ソーセージは斜めにカットする。

鍋に油(分量外)を敷き、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらソーセージを加えてさらに炒める。

じゃがいも、かぼちゃ、溶かした粉ミルクを入れて弱火で２０分〜煮込む。

コンソメで味を整え、お皿に盛る。黒胡椒・パセリがあればふりかける。