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月桃の葉ティー
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月桃の葉ティー-レシピのメイン写真

月桃の葉ティー

南風♡
南風♡ @minamikaze

フレッシュ月桃ティー♪
沖縄では旧暦の12月8日にムーチーを食べるのでムーチーを作った際に余った月桃の葉を使いました。

このレシピの生い立ち
レシピと呼べるものでないので申し訳ないですが、クックパッドで月桃の葉ティーがなかったので載せさせて頂きました。(╹◡╹)

フレッシュ月桃ティー♪
沖縄では旧暦の12月8日にムーチーを食べるのでムーチーを作った際に余った月桃の葉を使いました。

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フレッシュ月桃ティー♪
沖縄では旧暦の12月8日にムーチーを食べるのでムーチーを作った際に余った月桃の葉を使いました。

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レシピと呼べるものでないので申し訳ないですが、クックパッドで月桃の葉ティーがなかったので載せさせて頂きました。(╹◡╹)

フレッシュ月桃ティー♪
沖縄では旧暦の12月8日にムーチーを食べるのでムーチーを作った際に余った月桃の葉を使いました。

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材料

人数分
  • 月桃の葉 1枚
  • 沸騰させたお湯 急須1杯分
  • あれば月桃の実 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    月桃の葉を良く洗う

    • 月桃の葉ティー作り方1写真
  2. 2

    縦に半分に切る

    • 月桃の葉ティー作り方2写真
  3. 3

    ハサミで3センチ幅位に切っていく

    • 月桃の葉ティー作り方3写真
  4. 4

    蓋をして3 分以上置いておく

    • 月桃の葉ティー作り方4写真
  5. 5

    これは去年とれた月桃の実(種)を乾燥させて取っておいたものです。
    湯呑み茶碗にも入れると可愛いです♡

    • 月桃の葉ティー作り方5写真
  6. 6

    ファーマーズマーケットや道の駅で売っている時がありますので、沖縄にいらした時に機会があったら見てみて下さい♡

  7. 7

    ***時間があれば煮だしても美味しいです☆彡
    苦くなりませんので煮だした後は冷めるまで葉っぱをそのままで大丈夫です。

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、ちゃんと時間をおいて香りと味が出るようにし、沸騰させたお湯を使うと良いと思います♪

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南風♡
南風♡ @minamikaze
2022/01/10 07:48に公開

このレシピのキーワード

桃

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