ゆで卵を作っておき、
殻を剥いておく。

フライパンに油をひき、生姜、にんにくを入れ炒め、香りが立ったら、豚バラブロックを入れ炒める

電鍋の内側に2とゆで卵を入れ、酒、醤油、砂糖、オイスターソース、五香粉、をいれる。

外鍋に300mlの水をいれ、
電鍋のスイッチを入れる。

1時間ほど煮ればトロトロ柔らかく完成します。
ご飯に乗せて完成！