玉ねぎを2~3cmのざく切りにする。

切った玉ねぎを深めの皿、瓶などの容器に入れ、調味料を入れる。

蓋をせずにレンジで1分加熱し、軽く混ぜたら蓋をして、そのまま冷めるまで放置します。

新玉ねぎの場合は冷める頃には食べ頃に。普通の玉ねぎの場合は2時間以上漬けると辛みが抜けていきます。お好みでどうぞ。