食パンの内側をくり貫くように切ります。熱したフライパンにパンの耳部分を入れて、弱火でバターを染み込ませます。

くり貫いたところにベーコンを置き、卵を割っていれます。

くり貫いた部分を被せて、しばらく弱火で焼きます。

卵の黄身をお好みの固さまで火を通したら、ひっくり返してパンを少し焼きます。

裏もトーストできたら、お皿に盛り付けて出来上がり！
私はウインナーも同じフライパンで一緒に焼いちゃいます。