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なんちゃってオイキムチ
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なんちゃってオイキムチ-レシピのメイン写真

なんちゃってオイキムチ

可愛的羊羊
可愛的羊羊 @cook_40270533

スーバーでは売っていないオイキムチを家庭でも味わえます。
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べに行ったらなん皿もの前菜が出てきます。我が家でも再現したく、その一つとして作りました。

スーバーでは売っていないオイキムチを家庭でも味わえます。
このレシピの生い立ち
韓国料理を食べに行ったらなん皿もの前菜が出てきます。我が家でも再現したく、その一つとして作りました。

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なんちゃってオイキムチ

可愛的羊羊
可愛的羊羊 @cook_40270533

スーバーでは売っていないオイキムチを家庭でも味わえます。
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韓国料理を食べに行ったらなん皿もの前菜が出てきます。我が家でも再現したく、その一つとして作りました。

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材料

  • キュウリ 2本
  • ダイコン 10cm
  • 人参 1/2本
  • キムチの素 適量
  • 塩(きゅうり用) 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分にし、斜めぎりに。塩をふってしばらく置いておく。

    • なんちゃってオイキムチ作り方1写真
  2. 2

    ダイコンは万能調理器でやや太めの千切りに。

    • なんちゃってオイキムチ作り方2写真
  3. 3

    人参もダイコンと同じように千切りに。

    • なんちゃってオイキムチ作り方3写真
  4. 4

    軽く塩を洗い流したきゅうり、ダイコン、人参を軽く絞って水気を取りボールに入れてキムチの素を入れかき混ぜる。

コツ・ポイント

2.3時間は漬けて置いてね!

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可愛的羊羊
可愛的羊羊 @cook_40270533
2020/03/19 12:32に公開
皆とワイワイ食べるのが大好きです!
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このレシピのキーワード

オイキムチ 大根 にんじん キュウリ

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