［ 鶏むね1枚 ヘルシーゴマ焼き ］
カリンダ☆ @kalinda329
鶏むね肉１枚で作る、ヘルシーなゴマ焼きです。
セサミンがたっぷり。ポン酢でサッパリ。
お弁当にもオススメです。ゴマゴマ。
このレシピの生い立ち
［ 鶏ムネ ゴマ焼き＊1人分 お弁当 ］
クックパッドID: 20283749
こちらのレシピの鶏肉1枚版です。
優しい味付けですので、
大根おろし＆ポン酢などで頂くのも美味しいですよ。
［ 鶏むね1枚 ヘルシーゴマ焼き ］
鶏むね肉１枚で作る、ヘルシーなゴマ焼きです。
セサミンがたっぷり。ポン酢でサッパリ。
お弁当にもオススメです。ゴマゴマ。
このレシピの生い立ち
［ 鶏ムネ ゴマ焼き＊1人分 お弁当 ］
クックパッドID: 20283749
こちらのレシピの鶏肉1枚版です。
優しい味付けですので、
大根おろし＆ポン酢などで頂くのも美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
重曹、塩を水に溶かす。鶏肉を6時間〜12時間ほど漬ける。※皮は剥がしていますが、剥がさなくても良いです。
-
- 2
鶏肉を削ぎ切り♢を揉み込む。ポリ袋に鶏肉、薄力粉を入れｼｬｶｼｬｶ振る。別のポリ袋に卵を入れ、先程の鶏肉を入れ揉み込む。
-
- 3
炒りごまを付ける。両面、片面はお好みで。フライパンを中弱火に熱しサラダ油を入れ、鶏肉を3分ほど焼く。裏返す。
-
- 4
弱火にし蓋をして8分ほどじっくり焼く。良い焼き色が付いたら完成。
-
- 5
完成です。
-
コツ・ポイント
・重曹に漬けることで柔らかくなりますが、お時間が無ければ省いても大丈夫です。
・鶏肉の皮はお好みで。
・炒りごまの種類、量もお好みで。
・冷凍保存可。お弁当にもオススメです。
・手が汚れないようにポリ袋を使用していますがボウルでもokです。
つくれぽ
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