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絶品つけ麺♡
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絶品つけ麺♡-レシピのメイン写真

絶品つけ麺♡

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

自宅で簡単に作れるつけ汁です♡
中華麺やうどんで美味しく召し上がれます！
是非一度お試しあれ～♬
このレシピの生い立ち
麵好きな人の為に考案したレシピです。

自宅で簡単に作れるつけ汁です♡
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是非一度お試しあれ～♬
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中華麺やうどんで美味しく召し上がれます！
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材料

  • 豚バラ肉 200ｇ
  • ねぎ 1本
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 少量
  • 【つけ汁】
  • ★水 400ｍｌ
  • ★昆布つゆ（3倍濃縮） 200ｍｌ
  • ★酢・ごま油 各大さじ1
  • ★ラー油 小さじ2
  • ★すりおろし生姜（お好みで） 少々
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
    ねぎも食べやすい大きさに斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し豚肉とねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。塩コショウを少々する。

  3. 3

    ★のつけ汁の調味料を加える。沸騰したら灰汁を取り除く。

  4. 4

    お好みの麺で召し上がれ♬
    うどんは乾麺の方が麺に絡むと思います♡

コツ・ポイント

灰汁はしっかり取り除いてください。

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
2022/02/08 06:56に公開
笑顔になれる食卓を目指して日々…お料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・抹茶のスイーツ♡
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ねぎ 豚バラ肉

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