キャベツを１枚ずつ茹で、水で冷やす。

キャベツの芯を取り、巻きやすくする

豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウを混ぜる(取り除いたキャベツの芯もみじん切りにして混ぜる)

タネを8等分する

キャベツにタネを巻く
(巻き方は自由ですが、私の巻き方を写真で上げてあります。)

キャベツの真ん中よりやや下にタネを置き下の葉を折り曲げます

右の葉を折り曲げます

左の葉を折り曲げます

クルッと前に折り曲げます

爪楊枝やスパゲティの麺を刺して固定します。

スパゲティ1本を三等分にすると爪楊枝くらいの長さになります。　

フライパンにロールキャベツ8個、水、コンソメ、ローリエを入れ中火でコトコト30分ほど煮たら完成です。