№43 太陽のマーボー春雨
スーパーで売ってるニラ・もやし・人参のセットを使用していただくと便利にできますよ！是非試してみてください♪
このレシピの生い立ち
縁トラディショナルライフスクールの都築麻尋先生に太陽ソースや太陽ケチャップを使った時短で季節感も織り交ぜた「時短薬膳料理」を考案していただいています。ぜひおいしい料理で健康を維持しましょう！
№43 太陽のマーボー春雨
スーパーで売ってるニラ・もやし・人参のセットを使用していただくと便利にできますよ！是非試してみてください♪
このレシピの生い立ち
縁トラディショナルライフスクールの都築麻尋先生に太陽ソースや太陽ケチャップを使った時短で季節感も織り交ぜた「時短薬膳料理」を考案していただいています。ぜひおいしい料理で健康を維持しましょう！
作り方
- 1
今回は太陽ケチャップ極と・・・
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- 2
スーパー特選太陽ソースを使用します。（もしくは太陽ソース）
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- 3
①春雨はぬるま湯で戻しておく。
- 4
②フライパンにごま油を引き、にんにくと生姜のみじん切りを入れて強火にかけ、豚ミンチをほぐしながら炒める。
- 5
③色が変わってきたら、もやしセットを入れて炒め、野菜がしんなりしてきたら春雨を入れ鶏がらスープを加える。
- 6
④＊印を合わせておき、③がフツフツしてきたら加えて３分程度炒めて完成。
- 7
＜食材の解説＞
緑豆：緑豆もやし・緑豆春雨 清熱利水。解毒作用があり、元気を補い、体液を生み渇きを止める。 - 8
もやしは整腸作用もあり、美肌効果も期待できる。
- 9
豚肉：肝腎の働きを助ける。身体に必要な体液を補って臓腑や身体を滋養し潤す。定期的に摂取することで肌や髪のパサつきを抑える
コツ・ポイント
・緑豆は体内に停滞している「湿気」を除去する働きがあるので夏にオススメです！
＜効能＞
暑熱による内熱を鎮め、体内の生理活動を安定させてデトックス・消化吸収力・免疫向上。暑熱による胃腸の働き低下を防ぐと同時に精神イライラや焦りなどを抑える。
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