じゃやがいもは皮をむき一口大に切る。
ブロッコリーは小房に分ける。

鍋にじゃがいもを入れる。
ひたひたになる位の水と塩を入れて火にかけ、１０分程度煮る。

残り２分程度になったらブロッコリーを２の鍋に加える。
野菜に火が通ったら、ざるにあげて水気をきる。

耐熱皿に鮭をのせて料理酒をふり、ふんわりとラップしてレンジ加熱する。
【６００W1分３０秒】
加熱時間は調整を☆

鮭は骨を取り除き、粗くほぐす。

器にじゃがいもとブロッコリー、鮭を盛りつけ、【野菜村ドレッシング・コンソメスタイル】をかけていただく。