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もやしと豚バラの簡単蒸し鍋
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もやしと豚バラの簡単蒸し鍋-レシピのメイン写真

もやしと豚バラの簡単蒸し鍋

ちはそう汰
ちはそう汰 @cook_40110223

身体にもお財布にもやさしい蒸し鍋です。
このレシピの生い立ち
安価なもやしの大量消費のために。。。

身体にもお財布にもやさしい蒸し鍋です。
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もやしと豚バラの簡単蒸し鍋

ちはそう汰
ちはそう汰 @cook_40110223

身体にもお財布にもやさしい蒸し鍋です。
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安価なもやしの大量消費のために。。。

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材料

3~4人分
  • 水 250cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ2
  • チューブにんにく 1cm
  • もやし 2袋
  • 豚バラ肉(薄切り) 200g
  • 人参(千切り) 1/2本
  • ニラ 1束
  • ポン酢 好みの量
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水、鶏ガラスープの素、チューブにんにくを入れます。

    • もやしと豚バラの簡単蒸し鍋作り方1写真
  2. 2

    次に、洗って水切りをしたもやしを山盛り状に入れます。

    • もやしと豚バラの簡単蒸し鍋作り方2写真
  3. 3

    もやしを覆い隠すように豚バラ肉を載せます。バラ肉が長い場合は半分の長さに切ってから載せて下さい。

    • もやしと豚バラの簡単蒸し鍋作り方3写真
  4. 4

    千切りにした人参と、5cmの長さに切ったニラを載せます。

    • もやしと豚バラの簡単蒸し鍋作り方4写真
  5. 5

    鍋を中火にかけ、沸騰したら10~15分間蒸します。

    • もやしと豚バラの簡単蒸し鍋作り方5写真
  6. 6

    完成です。
    お好みでポン酢でいただきます。

    • もやしと豚バラの簡単蒸し鍋作り方6写真

コツ・ポイント

大きめの土鍋で作るのがオススメです。
鶏ガラスープだけでも美味しいですが、ポン酢でサッパリも良いです。

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ちはそう汰
ちはそう汰 @cook_40110223
2022/02/15 03:54に公開

このレシピのキーワード

蒸し鍋 ニラ もやし にんじん 豚バラ肉

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