ブロッコリーを小房にわけて洗う
6房分くらい。
500ccの沸騰したお湯に塩小さじ1/2程度入れて2分半茹でる。

玉ねぎは繊維に添って5ミリ幅の薄切り、ウインナーは縦4当分に切り横半分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとウィンナー、塩ひとつまみ入れて炒める。玉ねぎがくったりするまでじっくりと弱火で

茹でたブロッコリーの水気を軽くふき縦半分に。
茹で卵は4つに切る。

ボールに全ての食材を入れ、☆の調味料でさっくりと和えたら出来上がり。