まずお湯を沸かします。
熱湯ではなくて大丈夫です。

インスタントコーヒー、グラニュー糖、お湯をボールにいれ角がたつ直前まで泡立て器でかき混ぜます。

冷やしておいた牛乳の上に2を乗せて完成です。