コストコ明太子とベーコンのポテトサラダ♡
ちょっとのお酢、多めのマヨネーズで簡単ポテトサラダ
このレシピの生い立ち
メモ代わりに
アプリでひらく作り方
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ベーコンを1cmくらいの幅に切りお鍋で軽く焼き目がつく程度焼いて取出します※お鍋はこの後そのままじゃがいもを茹でる時使用
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じゃがいもは綺麗に洗って芽を取り、皮を剥いて4〜6等分に切って鍋に入れ、かぶるくらい水を入れて茹でます
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- 3
スッとお箸が通るくらい茹でてマッシャーします
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- 4
お酢(ちょっと)とマヨネーズ(多め)を入れて塩胡椒して混ぜます
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- 5
①と冷凍明太子はお湯をかけて柔らかくして投入し、軽く混ぜたら完成♡
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- 6
お皿に盛り付ける時、ベーコンが表にでるようにトッピングしてください♪
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明太ポテトサラダで人気検索トップ10入りしました♡
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コツ・ポイント
お酢をちょっと加えるのがポイント
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