決して映える料理ではありませんが、前日残った天ぷらをおいしくリメイクできます。言うなれば天丼の具だけバージョン。
このレシピの生い立ち
主人が子供の頃から食べてきた大好物で、義母に教わりました。このためにわざわざ天ぷらを残しておくそう。さつま芋、玉葱は特に美味しいです。