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かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ
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かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ-レシピのメイン写真

かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ

もふきゅう
もふきゅう @cook_40207312

チョコレートを使ってお内裏様とお雛様のチョコプレートを作りました。ピンクとみどりと白の春らしいかわいいひな祭りケーキです
このレシピの生い立ち
ひな祭りデコレーションがしたくて。
子供が喜んでくれました!

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もふきゅう
もふきゅう @cook_40207312

チョコレートを使ってお内裏様とお雛様のチョコプレートを作りました。ピンクとみどりと白の春らしいかわいいひな祭りケーキです
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材料

  • ブラック板チョコ 半枚
  • ホワイトチョコ 1枚
  • いちごパウダー(赤い食用色素) 少々
  • 抹茶パウダー(みどりの食用色素) 少々
  • スポンジケーキ 15センチ1台
  • 生クリーム 200ml
  • イチゴ 半パック
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作り方

  1. 1

    板チョコ(ブラックもしくはミルク)を溶かし、コルネに入れてキッチンペーパーの上にお内裏様とお雛様を描いて一旦冷しておく。

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方1写真
  2. 2

    ホワイトチョコを溶かし、3分の1にいちごパウダー、3分の1に抹茶パウダーを入れて混ぜ、ピンク・みどり・白の3色作る。

  3. 3

    それぞれコルネにいれて、ピンクで口とほっぺ、白で冠と扇を塗る

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方3写真
  4. 4

    ピンクとみどりで服をぬる。
    下側が表になるので、扇などは塗りつぶして大丈夫。塗ったほうが丈夫になります。

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方4写真
  5. 5

    一旦冷やし、口などが固まってからホワイトチョコで顔を塗ります。冷蔵庫で冷やします。

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方5写真
  6. 6

    クッキングペーパーからそっと剥がすと出来上がり

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方6写真
  7. 7

    残ったチョコで他の模様も作って冷やしておきます。

  8. 8

    スポンジケーキを泡立てた生クリームとスライスイチゴで飾ります。
    周りにはるスライスイチゴは水分を拭いてからつけます。

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方8写真
  9. 9

    残った生クリームに先程の残った抹茶ホワイトチョコをいれます。残ってなければ抹茶パウダーを入れ、みどり色にして、絞ります

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方9写真
  10. 10

    チョコの飾りと飾り切りしたいちごをのせて完成

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方10写真
  11. 11

    チョコの飾りは指でずっと持ってたりすると溶けちゃうのでササッと飾ります。

    • かわいい♡ひな祭りデコレーションケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

スポンジケーキにキレイに生クリームを塗るのが苦手なんですが、周りにスライスイチゴを貼り付けることでなんとなくごまかせます。
チョコの飾りは壊れやすいので、丈夫にしたいときはもっとチョコを重ね塗りして厚くしておくとよいです。

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もふきゅう
もふきゅう @cook_40207312
2022/03/04 04:10に公開
ひるね大好き。いぇい
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このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 イチゴ 生クリーム ホワイトチョコレート 板チョコ

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