筍の酢の物☆ハチミツを使ってまろやかに☆

Name: 筍の酢の物☆ハチミツを使ってまろやかに☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蜂蜜 大さじ5; グラニュー糖 2g; 乾燥わかめ 手づかみ1回分くらい; たけのこ 1/2本(だいたい)

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

旬のたけのこ☆定番料理は飽きた頃じゃないでしょうか？ここでサッパリ酢の物で食感を楽しんでみてはいかがでしょうか^_^？
このレシピの生い立ち
美容と健康にいいお酢で旬のたけのこを楽しみたいと思い作ってみました☆

筍の酢の物☆ハチミツを使ってまろやかに☆

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

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材料

4人分

酢
蜂蜜大さじ5
グラニュー糖 2g
乾燥わかめ手づかみ1回分くらい
たけのこ 1/2本(だいたい)

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作り方

1

乾燥わかめを水につけてもどしておきます。
2

★酢、蜂蜜、グラニュー糖を混ぜ合わせてよく混ぜます(蜂蜜は完全に混ざりにくいのですが後々馴染むのでだいたいで大丈夫です)
3

★の中に戻したワカメを入れて浸しておきます。(みずは切りすぎず軽く絞るくらいで)
4

たけのこを食べやすい大きさに切って★の中に入れ、混ぜ合わせてて30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
5

盛り付けて出来上がり^_^
6

時間を置く前はハチミツの香りがきつく感じるかもしれませんが後々なじみます^_^

コツ・ポイント

コツはありません笑
切って混ぜて付けるだけです^_^

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つくれぽ

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栄養士いくみ☆ @cook_40317543

2020/04/19 14:03に公開

栄養士免許。某教育委員会にて食育指導経験あり。心身共に健康で美しくあり続けるためのお手伝いができたらなと思い設立しました！新しいレパートリーも更新するので食卓をより明るく！食事でも人は変わります！怒りっぽかったり、落ち込みやすかったりした人も、ポジティブで明るい性格に変わります^_^美味しく体に良いものを、楽しく作って、美味しく食べて、ハッピーな毎日を過ごしましょう！！

このレシピのキーワード

酢のものワカメたけのこはちみつ

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