楽チン簡単大葉の切り方♪薬味やパスタにも

楽チン簡単大葉の切り方♪薬味やパスタにも-レシピのメイン写真

楽チン簡単大葉の切り方♪薬味やパスタにも

たいのおかしら厨房 @cook_40107772

クルンしたら、楽楽ちん。
手間も何もありません。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で夏場はもりもり作り食べますが、
薬味時に細切りとしてみたら、まんま切ると切りにくかったので、折るとか重ねるとかした結果です。

クルンしたら、楽楽ちん。
手間も何もありません。
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家庭菜園で夏場はもりもり作り食べますが、
薬味時に細切りとしてみたら、まんま切ると切りにくかったので、折るとか重ねるとかした結果です。

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たいのおかしら厨房 @cook_40107772

クルンしたら、楽楽ちん。
手間も何もありません。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で夏場はもりもり作り食べますが、
薬味時に細切りとしてみたら、まんま切ると切りにくかったので、折るとか重ねるとかした結果です。

クルンしたら、楽楽ちん。
手間も何もありません。
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家庭菜園で夏場はもりもり作り食べますが、
薬味時に細切りとしてみたら、まんま切ると切りにくかったので、折るとか重ねるとかした結果です。

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材料

好きなだけ

大葉好きなだけどうぞ。

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作り方

1
軸を切る
エアリーなタイプなら、上下をまとめて軸を切ってください
2
縦方向に巻く
2束くらい余裕です
3
端から細く切ります
4
十分完成ですが、
丸まってますから軽くほぐします
持ち上げてパラパラ落とすようにほぐすときれいにいきますよ
5
ふんわりして、軽さと量が増えました(笑)
はい完成です。
お好きにお使い下さい

コツ・ポイント

切り始めと終わりの葉が密になってない部分はより細かめに切ると上手く行きます

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たいのおかしら厨房 @cook_40107772

2021/04/13 17:53に公開

三重

高級食材に手間暇かけまくりが美味いのは当たり前。手軽に気ままに安価食材調理が基本な元調理師レシピです。定番が苦手なんで、やや特殊レシピに片寄りそうですが…宜しくお願いします。2015年4月5日～始めました。ご意見大歓迎、お聞かせ下さい。気に入りましたら、是非つくれぽして下さいね。皆さまの反応が見えて大変嬉しいです。愛息子と愛孫娘との他界で色々滞りましたが、また頑張りますね★つくれぽありがとうございます。お返事😋にて失礼します…

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