パスタは塩を入れたお湯で茹でておく。

フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら小麦粉を少しずつ振り入れ全体に馴染ませる。

一旦火を止めて、★の材料を全て入れ、弱火にしてよく混ぜる。
茹でたパスタに3のソースをかけてチーズを散らす。

オーブン又はトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成。