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セリと人参のチヂミ
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セリと人参のチヂミ-レシピのメイン写真

セリと人参のチヂミ

女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822

春を感じるチヂミです。セリの爽やかな香りがチヂミに合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作ってみました。簡単に混ぜて作れるので便利です。食べきれなかったら焼いてから冷凍もできます。

春を感じるチヂミです。セリの爽やかな香りがチヂミに合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作ってみました。簡単に混ぜて作れるので便利です。食べきれなかったら焼いてから冷凍もできます。

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セリと人参のチヂミ

女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822

春を感じるチヂミです。セリの爽やかな香りがチヂミに合います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作ってみました。簡単に混ぜて作れるので便利です。食べきれなかったら焼いてから冷凍もできます。

春を感じるチヂミです。セリの爽やかな香りがチヂミに合います
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冷蔵庫にある物で作ってみました。簡単に混ぜて作れるので便利です。食べきれなかったら焼いてから冷凍もできます。

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材料

2人分
  • セリ 4本くらい
  • 人参 5センチ
  • キムチ 20g
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ2
  • <タレ>
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 少々
  • お酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    セリは4センチくらいに切ります。人参も4センチくらいの千切りにします。

  2. 2

    ボールにセリと人参、キムチを入れて鶏ガラ素、小麦粉、片栗粉、塩、酒、卵を入れて良く混ぜます。

  3. 3

    多めのごま油を熱して両面をしっかり焼きます。チヂミは井の字に切ります。タレは焼いてる時に調味料を良く合わせて作りましょう

コツ・ポイント

良く混ぜて焼く時ひっくり返したら、押し焼きしてください

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女将SAYAさん
女将SAYAさん @cook_40033822
2022/04/11 05:13に公開
銀座の寿司屋の女将です。大将のレシピをちょっとアレンジして簡単に料理したり、栄養士とフードコーディネーターの資格もある、料理好きです。ジャンル問わずいろいろ作ります。釣りもするので生きている魚も捌いて料理します。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 にんじん せり キムチ 卵 酒 コチュジャン 小麦粉

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