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サバ缶炊き込みご飯。-レシピのメイン写真

サバ缶炊き込みご飯。

surfacefox
surfacefox @cook_40147125

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材料

3合分
  • 米 3合
  • サバ缶(我が家はいつも月花) 1缶
  • 人参、ごぼう 各1本
  • めんつゆ(今回はビミサン) 1/2カップ弱
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    サバ缶をザルにあけて身と汁に分けます。人参はいちょう切り、ごぼうはささがきに。アクもおいしさの一部です。ナンチャッテ

  2. 2

    土鍋(炊飯器)に米と、サバ缶の汁とビミサン、酒の分量を加えた3合分の水をいれます。

  3. 3

    ごぼう、人参をまんべんなく散らして(混ぜません)、サバ缶の身を軽くほぐしてのせたら、炊きます。

  4. 4

    しっかり蒸らして出来上がり。

コツ・ポイント

ごぼうのあく抜きをしていただいても構いません。

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surfacefox
surfacefox @cook_40147125
2020/05/11 12:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯 サバ 缶詰 ごぼう にんじん 酒 米

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