鯖缶で簡単！ふわふわサバーグ
鯖缶で簡単！ふわふわな仕上がりで子供も大好き！
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピ試行錯誤中の覚書用に！
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- 1
玉ねぎ、人参はみじん切り、生姜はすりおろしにする。
※鯖缶の汁はソースに使うので中身を出したらそのままにしておく。 -
- 2
ボールに、鯖缶の中身、①、パン粉を入れ指先で混ぜ合わせる。
全体が混ぜ合わさったら当分に分けて形を整える。 -
- 3
フライパンにごま油を入れて温め、②を入れ片面焼き目がつくまで焼いたら、ひっくり返し弱中火にし蓋をして、蒸し焼きにする！
-
- 4
鯖缶汁が入った缶にそのまま【調味料】を入れて混ぜ、フライパンに入れて蓋をし中弱火で5分位煮詰める！
-
- 5
お皿に持って完成！
※お好みで大葉や大根おろしをのせても美味しい！
コツ・ポイント
鯖缶で簡単！種を混ぜ合わせる時は捏ねない！指先でぐるぐる混ぜ合わせる。
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