圧力鍋で超簡単！『中華風豚の角煮』

圧力鍋で超簡単！『中華風豚の角煮』-レシピのメイン写真

圧力鍋で超簡単！『中華風豚の角煮』

ココキッチン７８ @cook_40070603

超簡単！圧力鍋に材料を入れて加熱するだけ♩
柔らかくて、トロトロの『中華風の豚の角煮』です。
簡単・美味しいので是非♪
このレシピの生い立ち
いつもとひと味違う豚の角煮と思い、八角とオイスターソースを使って作りました。中華風に出来上がり、美味しい♡大好評でした♩

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柔らかくて、トロトロの『中華風の豚の角煮』です。
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いつもとひと味違う豚の角煮と思い、八角とオイスターソースを使って作りました。中華風に出来上がり、美味しい♡大好評でした♩

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圧力鍋で超簡単！『中華風豚の角煮』

ココキッチン７８ @cook_40070603

超簡単！圧力鍋に材料を入れて加熱するだけ♩
柔らかくて、トロトロの『中華風の豚の角煮』です。
簡単・美味しいので是非♪
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いつもとひと味違う豚の角煮と思い、八角とオイスターソースを使って作りました。中華風に出来上がり、美味しい♡大好評でした♩

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柔らかくて、トロトロの『中華風の豚の角煮』です。
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材料

4人分

豚バラブロック肉 500g
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
オイスターソース大さじ大さじ1
生姜(チューブ) 小さじ1
八角 1片
シナモンパウダー小さじ1
酒 40cc
水 200cc

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作り方

1

豚バラブロック肉は、3cm幅に切る。
2

圧力鍋に1と、残りの材料を入れる。
3

圧力鍋の蓋を閉め、沸騰後弱火にして20分圧力をかける。火を止め10分間蒸らす。圧力が抜けた事を確認してから蓋を開ける。
4

蓋を開けたまま、水分が少なくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

※3で、もしまだ硬ければ、もう少し圧力をかけて下さい。　
※ お使いの圧力鍋により、加熱時間を調整してください。

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ココキッチン７８ @cook_40070603

2022/05/06 08:20に公開

大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書・管理栄養士・野菜ソムリエ・料理教室教室師範(2種類)・テーブルウェア・コーディネート部門入選・着付け講師・草月流、表千家資格有.

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このレシピのキーワード

角煮豚バラかたまり八角シナモン酒しょうが

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