お米を2合内釜に入れ洗う。

水加減をする前に酒を入れる。

酒を入れたら2合の線まで水を入れる。

塩昆布と桜えびは計量しておく。

米の上にまずは塩昆布を乗せる。

その上に桜えびを乗せる。

炊飯器にセットして普通に炊く。

炊きあがりました。香ばしいいい匂いです。

白入りゴマを入れます。

ゴマが混ざるように混ぜます。

お茶碗に盛り付けます。小ネギを振ると色合いが良くなるので振ってください。

おにぎりにしてもおいしく食べられます。

おにぎりに海苔を巻いてもおいしいです。おにぎりの中に具材を入れなくてもおいしく食べられます。