お好みの固さのゆで卵を作る。

サラダ油をフライパンに入れて熱し、鶏肉の皮側を下にして3分中火で焼く。

鶏肉を裏返して1分焼く。

余分な油を拭き取り、ポン酢・水・みりん・砂糖を入れてフタをし強めの弱火で焼く。

時々、ひっくり返しながら照りとトロミをつけ、13分くらい煮る。

ゆで卵を加えてタレを絡めれば出来上がり！