離乳食後期☆アジと野菜の豆腐ハンバーグ
SSSかあさん @cook_40090773
1歳もパクパク(^^)魚と豆腐と野菜の栄養満点ハンバーグ！フワフワ柔らかくて離乳食にもってこい！もちろん大人にも◎
このレシピの生い立ち
コープのレシピを参考に、小麦、卵アレルギーの息子用に作ってみました。
離乳食後期☆アジと野菜の豆腐ハンバーグ
1歳もパクパク(^^)魚と豆腐と野菜の栄養満点ハンバーグ！フワフワ柔らかくて離乳食にもってこい！もちろん大人にも◎
このレシピの生い立ち
コープのレシピを参考に、小麦、卵アレルギーの息子用に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジ600wで2分加熱。
- 2
茹でたブロッコリーは細かく刻んでおく。(事前に冷凍しておくと普段の離乳食に使う時も便利です。)
- 3
荒熱が取れた豆腐とブロッコリー、アジのたたき、片栗粉を混ぜてこねる。
-
- 4
お好みの大きさの小判形にする。
フライパンに油をひき、蓋をして両面蒸し焼きにする。 -
- 5
焼けたらお好みでケチャップなどをつけて完成。照り焼き味なんかもオススメです。
-
- 6
冷めたらラップやフリーザーバッグに入れて冷凍保存てきます。
-
コツ・ポイント
タネはゆるめなのでフライパンでひっくり返す時は崩れないように丁寧に。
アジのたたきはコープのとれとれあじが冷凍で1パック150gと便利です。
野菜は玉ねぎ、にんじんなどお好みでプラスしても美味しいと思います(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20852704
