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大葉の消費に長芋揚げ
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大葉の消費に長芋揚げ-レシピのメイン写真

大葉の消費に長芋揚げ

ma’am
ma’am @cook_40167879

長芋と大葉がよくあってビールに最高にあいます　箸が止まらないので要注意です
このレシピの生い立ち
大葉をたくさん頂いて長芋が好きなので巻いてあげました　最高の組み合わせです

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ma’am
ma’am @cook_40167879

長芋と大葉がよくあってビールに最高にあいます　箸が止まらないので要注意です
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大葉をたくさん頂いて長芋が好きなので巻いてあげました　最高の組み合わせです

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材料

  • 長芋 5cm
  • 小麦粉 大さじ1くらい
  • 大葉 16枚くらい
  • 天ぷら粉 適宜
  • 水 適宜
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作り方

  1. 1

    長芋は短冊にきって袋に入れ小麦粉をまぶしておく

    • 大葉の消費に長芋揚げ作り方1写真
  2. 2

    大葉を洗ってキッチンペーパーの上に並べ水気を取る

    • 大葉の消費に長芋揚げ作り方2写真
  3. 3

    長芋を大葉で巻いて市販の天ぷら粉を水で溶いたものにさっとつけて170度でカラッと揚げる

    • 大葉の消費に長芋揚げ作り方3写真
  4. 4

    塩でどうぞ

    • 大葉の消費に長芋揚げ作り方4写真
  5. 5

    クックパッドニュースに掲載して頂きました　ありがとうございます

コツ・ポイント

長芋に小麦粉をまぶすことてぬるぬるして巻きにくい事もなく接着剤にもなって一石二鳥です

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2022/07/21 23:18に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大葉 テンプラ粉 小麦粉 山芋

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