桃ソース
簡単に桃を消費できてお肉に合うソースです
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頂きものの桃が沢山あったので…
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桃を一口大くらいの大きさに切る。
ニンニクとブラックペッパー以外の材料をフライパンに投入〜
中火でフツフツとしてきたら、ニンニク投入〜
トロミがついてきたら完成!
仕上げにブラックペッパーを振りかけると味がしまります。
*蜂蜜の他に余っているジャムやマーマレードを加えるとより美味しくなります!!
傷み始めたり、変色した桃に最適です!煮込みながらヘラで桃をつぶしながら桃エキスをだして下さい。
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