キャンプ飯＊調味料1本で簡単パエリア
ねこ＊れいか @cook_40347118
アウトドアで簡単に作れるパエリアです。魚介ミックスに拘ればとっても映えな見た目に！好きな具材で楽しんでください。
このレシピの生い立ち
アウトドアのお米を炊く際に、簡単にできたら良いなと、パエリアの要領でフライパンで作ってみました。
キャンプ飯＊調味料1本で簡単パエリア
アウトドアで簡単に作れるパエリアです。魚介ミックスに拘ればとっても映えな見た目に！好きな具材で楽しんでください。
このレシピの生い立ち
アウトドアのお米を炊く際に、簡単にできたら良いなと、パエリアの要領でフライパンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油、えび南蛮スープのもと、にんにく（みじん切り）、洗った米を入れて、米が透明になるまで強火で炒める
-
- 2
サフランと水を入れ、魚介ミックスを並べたら、蓋をして、中火にかける。
沸騰したら弱火で加熱する -
- 3
水分がなくなりパチパチと音がしたら、アスパラ（スライス）を入れる。
- 4
強火で1分加熱し、10分間蒸らす
- 5
※①の米は余裕があったら30分程度浸漬するとより美味しい
- 6
※②サフランは本当は取り出した方が良いみたいだけど、アウトドアなので簡単で！色付けなのでいれなくてもＯＫ
- 7
※③この時点で味見をして、米が硬ければ水を少量加えてもう少し加熱する
コツ・ポイント
パエリアなので、炊飯の時間などは難しく考えず、米を炒めて水を入れて、好みの硬さになるまで煮る！ぐらいの気持ちでOK、
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