今回は、切りもちを使いました。丸餅など、お餅なら、なんでもＯＫです。

切りもちを立てて半分に切ります。

見た目よりも柔らかいので、簡単に切れます

トマトはくし切りに。ミニトマトの場合、半分に切ってください。
ピーマンは、縦半分に切ってから輪切りに。

フライパンにサラダ油を入れます。
お餅を並べます。

中火で３～４分焼きます。
軽くフライパンをゆすって、お餅同士が引っ付いていたらひっくり返します。

５分くらいで、薄ら煙が出てきます。そしたらひっくり返します。

一番弱い火にして、ケチャップを塗ります。スプーンの背でやると綺麗に伸びます。

イタリアンハーブをふりかけます。

ピーマン・トマト・チーズの順に乗せます。

弱火のまま蓋をします。

チーズが溶けたら出来上がり！
今回は、トマトがあったので、チーズが溶けにくかったです。

今回は、ズルして、ガスバーナーを使いました。

軽く炙ります。

焼き目がついて、綺麗に仕上がりました。ガスバーナーは、しなくてもＯＫです。
ブラックペッパーをかけます。

ガーデニングに植えてあるバジルを取ってきました。
植えてあると便利です。

バジルを乗せて出来上がり！

お皿に乗せる前に、包丁で切っておくと食べやすいです。