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我が家のクリームリゾット
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我が家のクリームリゾット-レシピのメイン写真

我が家のクリームリゾット

紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391

息子が無性に食べたくなると言っている我が家のリゾット #家族に大好評 #無性に食べたくなる
このレシピの生い立ち
外で食べるリゾットは物足りなくて、お値段もするので、もっと食べたい自分の願望を叶える為のレシピ！
最近は息子が自分で作りたいらしく、教える為に分量を明確にしました。

息子が無性に食べたくなると言っている我が家のリゾット #家族に大好評 #無性に食べたくなる
このレシピの生い立ち
外で食べるリゾットは物足りなくて、お値段もするので、もっと食べたい自分の願望を叶える為のレシピ！
最近は息子が自分で作りたいらしく、教える為に分量を明確にしました。

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紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391

息子が無性に食べたくなると言っている我が家のリゾット #家族に大好評 #無性に食べたくなる
このレシピの生い立ち
外で食べるリゾットは物足りなくて、お値段もするので、もっと食べたい自分の願望を叶える為のレシピ！
最近は息子が自分で作りたいらしく、教える為に分量を明確にしました。

息子が無性に食べたくなると言っている我が家のリゾット #家族に大好評 #無性に食べたくなる
このレシピの生い立ち
外で食べるリゾットは物足りなくて、お値段もするので、もっと食べたい自分の願望を叶える為のレシピ！
最近は息子が自分で作りたいらしく、教える為に分量を明確にしました。

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材料

2人分
  • ご飯 2膳ないくらい
  • 豆乳or牛乳 350ccより多くても可
  • 黄身 1個分
  • 粉末出汁(どの出汁でも可) 大2.5
  • 醤油 小さじ1
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    ご飯を用意！
    ※2人前ですが、一皿に収まる量が適量です！

    • 我が家のクリームリゾット作り方1写真
  2. 2

    フライパンにご飯と豆乳or牛乳をいれます
    ※まだ火はつけません

    • 我が家のクリームリゾット作り方2写真
  3. 3

    火をかけ、粉末出汁と醤油とバターを入れて沸々するのを待ちます

    ちなみにウチは鶏ガラを使います

  4. 4

    沸々してきたら、火を止め、黄身を入れ、よく混ぜます
    とろみが出たら完成です！

    • 我が家のクリームリゾット作り方4写真

コツ・ポイント

ポイントは醤油！色味では醤油が入ってるかどうか分からないくらいの隠し味です

コツは火を止めてから黄身を入れること。火が入りすぎてしまって馴染む前に固まるのを防ぐためです

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紬tsumugi
紬tsumugi @cook_40299391
2022/08/05 13:25に公開
作るのに夢中になり写真少なめでごめんなさい。その代わり簡単で美味しいレシピを！料理代行もしています　　#料理 #中学生母 #料理 #日本酒 #食学アドバイザー #シングルマザー #認定フードアナリスト #sake #子育て支援 #料理代行 #作り置き #紬tsumugi #ママ垢
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 バター 牛乳 ご飯 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895056
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