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インスタントラーメンで本格?サンラータン
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インスタントラーメンで本格?サンラータン-レシピのメイン写真

インスタントラーメンで本格?サンラータン

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

インスタントラーメンアレンジの酸辣湯麺です
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ラーメンがあったから

インスタントラーメンアレンジの酸辣湯麺です
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インスタントラーメンで本格?サンラータン

怡土亭(いとてい)
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材料

2人分
  • インスタントラーメン(袋醤油味) 2袋
  • ニンニク 1カケ
  • 豆板醤 大さじ1
  • 牛肉(切り落とし) 100g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
  • レタス 2分の1個
  • お酢 大さじ2
  • 水 700ccくらい
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2杯分
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひいて弱火でニンニクを炒めて香りがでたら豆板醤、牛肉を入れて強火で1分位いためる

    • インスタントラーメンで本格?サンラータン作り方1写真
  2. 2

    レタスもいれて強火でレタスがしんなりするまで炒める

    • インスタントラーメンで本格?サンラータン作り方2写真
  3. 3

    水、インスタントラーメンの出汁、お酢を入れて塩などで必要であれば味を調整してから水溶き片栗粉でとろみをつける

    • インスタントラーメンで本格?サンラータン作り方3写真
  4. 4

    別鍋でインスタントの麺をゆでてスープをかけて出来上がり

コツ・ポイント

辛さと酸っぱさは自分で調整してください。レタスから水分がでるのでスープ用の水は少し最初は控えめであとから調整すると良いです。

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2020/06/25 04:30に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

ラーメン サンラータン 牛肉 レタス にんにく

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