電子レンジで簡単に炊飯☆柔らかめの白米
メトレフランセ @cook_40053256
ごはんに含まれる水分によって感じる、米粒感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
米の種類によっても炊きあがりは異なります。お好みの食感を見つけてみてくださいね。
電子レンジで簡単に炊飯☆柔らかめの白米
ごはんに含まれる水分によって感じる、米粒感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
米の種類によっても炊きあがりは異なります。お好みの食感を見つけてみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用します。
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- 2
Ａ：ソフトな粒感
米は洗って、水（分量外）につけ、1時間以上浸水させる。
- 3
サッとザルにあげ、すぐに本体に米と水250ccを入れる。中蓋と上蓋をして、600Ｗ 9分30秒加熱する。
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- 4
一旦蓋を開け、上下さっくりと混ぜる。蓋をして、10～15分蒸らす。
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- 5
Ｂ：ジューシーな粒感
お米は洗って、水（分量外）につけ、1時間以上浸水させた後、ザルに上げる。
- 6
サッとザルにあげ、すぐに本体に米と水300ccを入れる。中蓋と上蓋をして、600Ｗ 10分加熱する。
- 7
そのまま1～2分蒸らした後、一旦蓋を開け、上下さっくり混ぜる。蓋をして、10～15分蒸らす。
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- 8
※硬い場合は、水の分量を20cc増やして調整して炊いてください。
コツ・ポイント
今回は、ジャポネ ライススチーマーを使用しました。深さがあるので、炊飯の他、汁気の多い煮物やスープ作りに便利です。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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