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栄養たっぷりしらすの釜玉うどん
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栄養たっぷりしらすの釜玉うどん-レシピのメイン写真

栄養たっぷりしらすの釜玉うどん

ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298

カルシウム、ミネラル、タンパク質、ビタミンをお手軽にたっぷり摂れる一品です♡ごま油をかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味だけど、身体を冷やさないように温かいものを食べたい！出来るだけ簡単に栄養いっぱい摂りたい！と思い付いた一品です♪

カルシウム、ミネラル、タンパク質、ビタミンをお手軽にたっぷり摂れる一品です♡ごま油をかけても美味しいです♪
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栄養たっぷりしらすの釜玉うどん

ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298

カルシウム、ミネラル、タンパク質、ビタミンをお手軽にたっぷり摂れる一品です♡ごま油をかけても美味しいです♪
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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • 塩 小さじ1
  • わかめ 大さじ1
  • 冷凍うどん 2袋
  • しらす 50〜80g
  • 卵の卵黄 2個
  • 麺つゆ お好みで
  • 大葉 2.3枚
  • すり胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋でお湯(分量外、キャベツが浸る程度)を沸かしている間に、キャベツをざく切りにする

  2. 2

    沸騰した鍋に塩を入れキャベツと乾燥わかめを投入し、キャベツがくったりするまで茹でる

  3. 3

    ②の間に冷凍うどんを600w3分30秒レンジでチン

  4. 4

    鍋に③を入れ再度沸騰したら、ざるでお湯を切る

  5. 5

    お皿に④としらす、卵の黄身、お好みで大葉とすり胡麻をかける

  6. 6

    麺つゆをお好みでかけて、温かいうちにぐるぐる混ぜて召し上がれ♪

コツ・ポイント

キャベツとわかめに少し塩味を入れておくことで、卵と混ぜた時に味がまとまります♡

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ずぼら呑兵衛ちゃん
ずぼら呑兵衛ちゃん @cook_40357298
2022/08/18 03:59に公開

このレシピのキーワード

釜玉うどん 大葉 しらす ワカメ キャベツ 卵 冷凍うどん 卵黄

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